Чесночные гренки к пиву рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия



Закрыть рекламу

Смотреть видео Чесночные гренки к пиву рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия онлайн, скачать на мобильный.

32,285
197   |   81
Рецепты Шеф-повара   |   2 год.
Поделиться этим видео
Описание видео

Чесночные гренки к пиву рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия - Видеоинструкции: Как сделать своими руками

Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы /
Чесночные гренки к пиву:

батон (в данном случае багет) 9 - 10 ломтиков толщиной 1 см
чеснок 1 большая головка
тимьян (чабрец) 5 веточек
растительное масло

Багет нарезать ломтиками толщиной 1 см.
Затем нарезать их на небольшие кусочки размером 1,5 - 2 см.
Для сухариков к пиву именно на кубики размером 1х1х1.

В сковородку с разогретым растительным маслом отправить батон.
Хлеб очень сильно впитывает жир.
Масло мгновенно исчезнет, потому что его впитает хлеб.
Не сведующие люди начинают добавлять масло.
Ни к коем случае не надо маслом злоупотреблять - ещё масла подливать не надо!!!!!!!!!!!!!!!!!
Жарить батон так, как есть, то есть в большей степени его подпекать, постоянно помешивая.
Жарить до образования золотисто-коричневой корочки.
Убрать сковородку с огня, когда она немного остынет, добавить чеснок.
Сковородку остужают, чтобы чеснок не горел, а его надо просто погреть.
Так избегают неприятного запаха горелого чеснока.

С тимьяна снять листочки, и добавить их к хлебу.
Греть хлеб с чесноком и тимьяном в горячей сковороде, не ставя её на огонь.
Это уже получились чесночные гренки, которые подают к пиву.

ПОЛНОСТЬЮ РЕЦЕПТ БЛЮДА: Авторский чесночный суп с сюрпризом / шеф-повар Илья Лазерсон / Обед безбрачия https://www.youtube.com/watch?v=CMssShaywqE

Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале "Еда ТВ", в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях "холостяцкой кухни". Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ Основатель собственной кулинарной школы.

Ссылка на страницу с видео:

Ссылка HTML на страницу с видео:

Код для вставки плеера:

Чесночные гренки к пиву рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия - Видеоинструкции: Как сделать своими руками

Close
//-->