5 этапов возведения барбекюшницы из кирпича

Барбекю из кирпича

На первый взгляд, создать своими руками печь – это слишком серьёзное задание. Но это проще, чем кажется. Главное – точно следовать пошаговой инструкции и удачно выбрать место. И для этого не надо быть асом. После прочтения этой статьи любитель пикника на даче сможет сам приложить немного усилия и сделать такую печку, которая удивит друзей и знакомых.

Подход к построению собственного барбекю из кирпича, фото которого есть в статье, должен быть ответственным. Перед самим возведением сделать нужные приготовления. Создать чертежи, по которым можно будет с точностью подсчитать то количество строительного материала, которое нужно для данного вида постройки печи, мангала из кирпича своими руками.  Схему сделать исключительно самостоятельным образом, потому что и в помине нет формулы, по которой должна быть создана одна конструкция печи для всех. Каждый случай индивидуален.

Возведение

Вначале составить план собственной поэтапной работы, и только потом уже приступать к делу.

Необходима постоянная готовность следовать всем общим указаниям, действенных для всех без исключения видов печей для барбекющницы.

Гриль должна быть не ниже, чем семьдесят или восемьдесят сантиметров, ориентируясь на собственный рост, поскольку должно быть приспособлено для комфортной готовки.

Место расположения плиты должно быть традиционным и равным десяти сантиметрам ниже того уровня, на котором находится гриль. Заранее продумать в расчётах место расположения специальной ниши, предназначенной для дров, а также шкафов и крюка, на котором будут висеть щипцы.

Здесь ещё полный учёт мельчайших деталей, если это не будет учтено, то в дальнейшем пользоваться собственной постройкой будет неудобно. После того, как чертежи будут составлены, рассчитать и распланировать все мероприятия и приготовить список того, из чего будет строиться это сооружение (и среди них для постройки фундамента).

Сделать барбекю можно с цветовым решением, если, конечно, хозяин имеет вкус. Тогда купить кирпичи разных сочетаемых друг с другом цветов.

Основной видВ списке обязательных для использования при пошаговом построении барбекю своими руками материалов следующие вещи:

  • Кирпич из шамота и для облицовки;
  • Раствор из глины и раствор обыкновенный;
  • Металлический прут длиной в d-30 миллиметров;
  • Стальной лист шириной 5 миллиметров;
  • дверцы;
  • колосниковая решетка, служащая для обжига.

А для самодельной постройки проекта нужны следующие предметы:

  1. Смесь для строительства;
  2. Прутья для арматуры;
  3. Доски, из которых делается опалубка;
  4. Обязательно нужны в достаточном количестве щебень и песок.

Барбекю

Строительство кирпичной барбикюшницы  должно вестись на основании из плит, каркас должен возводиться из шамота, затем облицовка камнем. Будет хорошо подходить гранит, можно применять песчаник, возможен также доломит, а ещё как вариант бутовый камень. У хозяина есть возможность применить достаточное количество фантазии и смастерить камин таким, чтобы форма выглядела причудливо.

Почему больше всего подойдёт кирпич?

Зачастую встречаются такие случаи, когда мангалы и барбекю, предназначенные для дачных условий, создаются из тех материалов, которые оказываются под рукой: бочек, газовых баллонов, иногда даже конструкций для сварки (как простые, так и с художественным литьём). В значительной степени реже создают барбекю с применением кирпичных материалов собственными руками. Владельцы дач уверены в том, что здесь нет вообще никаких отличий от конструкций, допускающих перенос.

Схема кирпичного бербекю не такая, как у других конструкций.

Схема, по которой распределяется тепло по кирпичным конструкциям, совсем другая. Жар, получаемый благодаря углям в мангалах, направлять вверх во время обрабатывания одной из сторон жаримого на этом мангале мяса. Следовательно, обрабатывая мясо, хозяин дачи должен время от времени переворачивать находящийся на мангале продукт другими сторонами, чтобы он был обжарен абсолютно равномерно и нигде не оказался недожаренным или обгорелым.

Кирпичная конструкция, которую имеет барбекю, функционирует как духовой шкаф, отличие в том, что он не имеет дверцы. Когда тепло отражается от поверхности внутри, действует одинаково на все стороны находящегося внутри продукта и при этом обеспечивает равномерное распределение обработки.Схема выкладки

Это своеобразный духовой шкаф, который отличается от обычного шкафа тем, что у него отсутствует дверца.  В таком духовом шкафу можно приготовить гораздо качественные по вкусу и по полезности блюда, которые нежны и сочны и не имеют пригоревших поверхностей.

По этой причине есть возможность взять на заметку такие преимущества барбекю для кирпича в сравнении с металлическим мангалом:

  • шанс обработать пищу абсолютно равномерно;
  • возможность выстроить модели, которые дадут дополнительно другие поверхности для мойки или коптильни;

Если оформить барбекю по-дизайнерски, то станет привлекательной для посетителей частью дачного участка.

Как и при любом строительстве чего-либо, возвести барбекю для дачи на прочном и надёжном фундаменте. При этом павильон необходимо органично вписать в дизайн дачного или садового участка. Так как этот павильон можно использовать во все времена года, будет лучшим вариантом построить барбекю с садовым типом очага.

Барбекю садового типа

Камин обязан быть устроен так, чтобы полностью соответствовать элементарной технике безопасности, при этом кровля должна быть местом, в которое будет выведена труба. Такую конструкцию построить достаточно сложно, но отчаиваться не стоит, так как сложна технология, а сделать это может каждый, кто приложит хоть немного усилий. Это как внешне, так и функционально должен быть удачно сложенный камин, украшающий внутренний интерьер дачи, и, следовательно, с ним гармонирующий. Беседка может выглядеть как сказочная избушка, которая с радостью принимает гостей, или обустроена в качестве летнего домика, имеющего внутри, мебель для столовой, диван и хотя бы телевизор. Если хозяин захочет поместить барбекю в павильон, будет разумным положиться на авторитетное мнение специалистов, но при наличии хотя бы малой толики опыта можно эти строительные операции проделать самостоятельно.

Сделать подходящую порядовку и необходимого размера мангальный комплекс.

В основе модели лежит каркас с четырьмя углами, в который подкладывается уголь, над этим углём должна быть помещена решётка. Камин должен быть как можно многофункциональным: он должен снизу иметь дровницу, сверху – полку для посуды, ещё выше – собственно барбекю, а ещё выше расположить коптильню.

Необходим заранее чертёж и план.Чертеж

Варианты барбекюшниц

При подробном рассмотрении проекта барбекю, выполненного из кирпичных материалов, зачастую у хозяина может появиться желание обогатить сделанные чертежи и фото индивидуальными и интересными элементами, которые бы соответствовали личным предпочтениям и вкусам. Иногда хозяева дачи проявляют гибкость и делают такие модели, которые будут для них оптимально удобны. Например, они оснащают барбекю с навесом дополнительными плитой и мангалом, что делает печь гораздо функциональной.

Барбекю могут иметь модели в зависимости от фантазии хозяина:

  • в виде камина или бочки;
  • в виде грили и вытяжки;
  • универсальное для всех случаев сооружение;
  • имеющее только один очаг;
  • имеющее мангал и казанок;

В виде каминаЕсть и другие приспособления, разнообразные, и они разноображивают работу печи. Среди этих дополнительных приспособлений можно выделить духовку, казан, бак и тому подобное. Среди сложных конструкций печи встречаются печи ручной кладки и сборные печи.

 Печь, имеющая разнообразные приспособления

Одна из интересных идей – это свой комплекс барбекю, имеющего в себе коптильню. Постройки стационарного характера можно создать с тремя этажами. Вполне возможно класть полуфабрикаты для будущей угловой барбекюшной печи или шашлыка. Противни со щепой и жаровня, полная углей, идеально подходят для копчения холодного, а если хочется сделать горячее копчение, то стоит положить в топку поленья, которые получены из подходящих для данного случая древесных пород.

У уличной коптильни такого рода есть один единственный недостаток: она имеет способность постоянно впитывать запахи. Тогда мясо, обработанное после рыбы или соуса, будет пахнуть по-особенному и иногда иметь привкус. Чтобы этих вещей не было, устройство должно быть изготовлено из железа.

Лучшие особенности такого сооружения – декоративный вид и функциональность, делающие эту печь привлекательной как для хозяина, так и для гостей. На открытом воздухе не будет получаться слишком удачного вида печи, лучше её установить в летней кухне или даже в павильоне, где она будет смотреться.

План возведения:

Шаг 1: Создание удачного фундамента

Изначально выбрать подходящее место для постройки. Фундамент – неотъемлемая часть любой постройки. Вместе со всем сооружается главное основание, которое – аналог плитного фундамента.

ОснованиеКотлован изготавливают больше на три десятых метра, чем размеры конструкции, глубина же должна быть почти метр. Опалубка и «подушка», которая сделана из песка и гравия, уложенная на дно, должны быть сделаны качественно. Потом накрыть это первым слоем из раствора в 0,2 метр, после этого – своеобразная решётка, сделанная из стальных прутьев. Это застынет за неделю или за три недели, и придётся подождать.

Шаг 2: Подготовка

Перед проведением строительства необходимо избрать подходящие строительные материалы, необходимые для того, чтобы возвести печь. Важно помнить о том, что для того, чтобы создать печь, необходимы огнеупорный кирпич и кирпич облицовочный. В области топки должен быть уложен выдерживающий крайние температуры шамотный кирпич, который обладает ещё и замечательными качествами, позволяющими сберегать тепло и отдавать тепло. В наружной же отделке возможна обыкновенная марка огнеупорного кирпича.

Шаг 3: Возведение

Необходима схема порядовки, с учётов обыкновенных параметров кирпича 230*114*65. Укладка, связанная с созданием печи и топки, ведётся исключительно на раствор из глины, а в тех местах, которые не контактируют прямо с огнём, можно применить и обыкновенный кладочный кирпичик. В растворе шамота обязательно замешать воду с цементом, песком, красной глиной.

Шаг 4: Обжиг печи для барбекю

Заложить в только что возведённую печь передовой модели, конкретно, в её топку и мангал, уголь или дрова, которые затем поджечь. Эти вещи просто необходимы для того, чтобы обжечь стенки печи изнутри. Жар довести до такой температуры, которая возможна максимально.

Эта печь будет идеально подходить для того, чтобы размещаться на даче. Для менее крупных участков достаточно упрощённой схемы. Необходимо учитывать все параметры, среди которых место нахождения, размеры и т.п. Чтобы было удобно, уютно, и чтобы конструкция служила долго, важно создать садовую беседку или что-то в этом роде. Чтобы всё напоминало своеобразную кафешку на даче.

Шаг 5: Сушка печи для барбекю

Когда печь  барбекю, сделанная своими руками, станет протоплена, на следующем этапе её высушить. Это должно происходить при ясной летней погоде на протяжении пяти суток, осенью, когда погода пасмурна, – до двадцать суток. Она должна быть накрыта плёнкой, защищающей от дождя.Чертеж

Последний этап – украшение печи для барбекю. Кирпичики свободны от лишних растворов и должна быть нанесена краска ради выделения швов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: