5 способов как вырастить хороший лук из севка

Выращивание лука

Луковая культура появилась на Руси ещё в XII столетии. Сегодня лук возделывают в разных частях мира. Садоводы знают, что выращивание лука своими руками позволит получить экологически чистый и полезный урожай. Луковая овощная культура содержит витамины, минеральные соли, фитонциды и другие элементы, которые оказывают на человеческий организм позитивное действие. Без лука будут безвкусными приготовленные мясные и овощные блюда. Овощ употребляют в пищу в любом виде. Ни один огород не обходится без луковых грядок, и важно научиться правильному выращиванию, чтобы в результате получить хороший урожай.

Разновидности культуры, сорта

Вкусовые качества сортов лука меняются от нежных – к острым, от сладких – к горьким. Такие свойства овощи получают от содержащихся в их составе эфирных масел и сахара.

Количество масел в луке пропорционально количеству сахара. Чем в луке меньше сахара, следовательно, — вкус нежный и неострый. Завоёвывают популярность новые выращенные сорта, называемые салатными.

Несмотря на изобилие видов луковых культур, на дачах или приусадебных участках возделывают в основном сорта шести разновидностей:

  1. Репчатый лук;
  2. Шалот;
  3. Батун;
  4. Порей;
  5. Шнитт;
  6. Многоярусный.

Лук относится к группе овощных культур, произрастающих в разных частях света. Сорта северных направлений растут при длительности дня (светового) 15 — 18 часов. Если период меньше, из чернушки успевает вырасти только зелёное перо, а луковички даже не успевают сформироваться. Разновидности южных сортовых экземпляров дают урожай при двенадцатичасовом световом дне. При увеличении светового дня у южных плодов головки не созревают и хранению не подлежат.

Недавно выведены сорта, которые нормально переносят световой день разной продолжительности и произрастают в разных климатических зонах.

Репчатый лук

Репчатый лукЗнакомый всем вид имеет зелёные трубчатые перья. Луковица достигает больших размеров, шелуха — жёлтая, белая или фиолетовая.

Сорта репчатого лука обладают диапазоном вкусов и запахов и делятся на скороспелые, средние и поздние:

  1. Касатик.
  2. Мячковский местный.
  3. Пингвин.
  4. Халцедон.
  5. Шетана.
  6. Одинцовец;.
  7. Луганский.
  8. Глобо.

Сорта распространены в кулинарии, используют их в лечебных народных рецептах. Овощ прост в посадке, нетребователен к уходу.

Популярностью пользуются сорта с приплюснутыми или круглыми луковицами, которые хранятся всю зиму. Большинство сортов высаживают по весне, бывают осенние варианты, дающие урожай будущим летом. Репчатый вид не очень богат  витаминами, но в зелени содержится витамин С. Эфирные масла, содержащиеся в луке, вызывают аппетит и уничтожают вирусы.

Шалот

Шалот имеет небольшие луковичные головки овальной или круглой формы. Перья вырастают длинными, с пикантным вкусом и приятным запахом. Луковички у шалота сочные.

Этот вид включает сорта:Шалот

  1. Русский фиолетовый.
  2. Кубанский жёлтый.
  3. Спринт.
  4. Бессоновский местный.

Шалот спеет быстрее, чем репчатый, урожай получается обильным. Луковица плотная и упругая, сорта переносят морозы, почти не стрелкуются.

В состав входят полезные микроэлементы, кроме того, железо и кальций, калий и витамины, а также каротин. Сорт устойчив к морозам, приживается в неблагоприятных условиях.

Батун

Многолетняя луковая культура — батун, наделена ложным стеблем, а перья достигают в длину до полуметра. Начиная с первых весенних дней и до небольших заморозков, рост листьев не прекращается. Это растение устойчиво к холодам, поэтому  часто оставляют на зимовку в почве. Овощная культура богата витаминами и микроэлементами. Урожай батуна собирают на протяжении сезона.

Среди распространённых сортов батуна известны: раннеспелый «Апрельский» и среднеспелый «Русский зимний». Это лучшие сорта лука такого вида, за лето собирают до трёх урожаев зелёного пера.

Порей и другие виды

ПорейПорей имеет двухлетний срок жизни, он перекочевал в наши просторы из Азии. В России растение рассаживают в любой природной зоне. Особенность этого вида — своевременное окучивание, начиная с середины июля. Это позволит вырастить нежную и белую ножку. В тёплые зимы порей прекрасно чувствует себя в открытом грунте.

Распространённые сорта овощной культуры:

  1. Карантанский.
  2. Зимний гигант.
  3. Хобот слона.

Шнитте — травянистое растение, круглый год дающее зелень. На одном и том же месте оно произрастает в течение 5-6 лет, хорошо растёт в домашних условиях. Сорта лука отличаются нежным вкусом. Имеет в составе ценные химические элементы, калорийный продукт. Быстро вырастает весной, образуя густой зелёный куст. Наиболее применяемые сорта:

  1. Альбион.
  2. Медонос.
  3. Весенний.

Многоярусный — один из видов многолетнего лука, имеющий схожесть с репчатым видом и батуном. У него трубчатые листья и корневая луковица. Отличается этот вид от других строением цветочной стрелки. У данного вида стрелка на конце имеет воздушные луковички, расположенные в нескольких ярусах.

У многоярусного вида употребляют в пищу все части лука, в любом виде. Зелёными листьями оформляют закуски и блюда.

Как вырастить лук

Такое растение имеет срок жизни от одного до трёх лет.  В текущем году из семечка вырастают маленькие луковички. На будущий сезон рассаживают эти луковички в виде посевного материала, из них вырастают луковицы, называемые маточными. На третий сезон из такой луковицы собирают семена, имеющие чёрный окрас, за что их называют  «чернушкой». Луковые культуры устойчивы к весенним морозам и не боятся холодов, хотя молодые всходы могут пострадать при небольшой отрицательной температуре воздуха.

Нормальная температура для роста м развития зелёных листьев от +15 до +25 градусов. Зрелые  растения могут выдерживать и большие скачки температур.

Овощная культура нуждается в обеспечении влагой и питательными элементами из-за слабой корневой системы. Луковые растения хорошо растут на открытом светлом месте, а тень плохо переносит.

Качественному и количественному урожаю поможет правильный выбор места. Овощ предпочитает грядки, хорошо обдуваемые воздухом.

Луковым растениям необходимо увлажнение на определённых этапах произрастания:Как вырастить лук

  • в период роста листьев;
  • формирования семян;
  • образования луковицы.

Если воды недостаточно, семена вянут, теряют всхожесть. Головки формируются мелкие и сухие. Однако во время созревания растения избыточная влага негативно влияет на образование луковиц, приводит к болезни овощей, ухудшает их сохранность.

В связи с тем, что лук — холодостойкая культура, высевают его только после прогрева десятисантиметрового грунтового слоя до температуры +10°C, а температура окружающей среды будет не меньше +5°C. Короткие весенние заморозки не повлияют на свежие поросли, но зрелые растения под влиянием отрицательных температур могут прекратить рост и погибнуть

Правила выбора грунта

Лук хорошо растёт на песчаных и супесчаных, суглинистых и нейтральных землях. На подкисленных грунтах подобные культуры не развиваются. Если другого места для высадки луковых семян нет, тогда с осени на подкисленные почвы надо внести гашёную известь или доломитовую муку. Эти вещества раскисляют грунт, но высевать на нём лук нежелательно, как минимум, один год. Перед осенним перекапыванием земли её удобряют фосфорными и калийными добавками. Перед высевом почву необходимо обработать древесной золой, азотом. Прямо под растение вносить навоз, перегной или компост нельзя, могут возникнуть грибковые инфекции.

Для богатых чернозёмных земель не рекомендуют внесение органического удобрения под перекопку. На торфяных грунтах — доза фосфорных веществ увеличивается на 30%. Повышенное содержание азота приводит к задержке созревания овощей.

Подготовка грунтаОвощные луковые растения будут хорошо произрастать и формироваться, если почву регулярно подвергать разрыхлению.

Сформировать хороший урожай корневая луковая система сможет при условии дополнительной подкормки.

Для высадки семенного материала выбирают ту грядку, на которой в прошлом сезоне произрастали овощи:

  • капуста;
  • огурцы и помидоры;
  • картофель и кабачки;
  • бобы и бахча.

Эта особенность объясняется тем, что такие грядки при осеннем уходе получают в виде удобрения навоз.

Луковые овощи хорошо уживаются с капустой разных видов, свёклой, морковью, редиской и зеленью. Кроме дружного соседства, лук оказывает пользу для моркови, отгоняя морковных мух. В это время морковь соответственно отгоняет луковых насекомых. Перец для луковичных растений считается самым оптимальным соседствующим вариантом.

Лук из севка

Лук на посевЛуковые семена прорастают достаточно долго из-за насыщения их эфирными питательными маслами. В этот период сорняки могут забить ростки. Для решения такой проблемы высев семян начинают ранней весной. Растения можно высаживать на старое место через три года. Осенью перекапывают огород, освобождая его от сорняков.

Любой опытный дачник преподаст урок мастер-класса по высадке репки — распространённого луковичного огородного растения. Начинающий огородник может заполнять подробную таблицу по работам, проводимым при выращивании лука. При надлежащем уходе выращивание из севка даст урожай крупных луковиц. Этот вид бывает однолетним и двухлетним.

Этим способом получить нормальную луковичку можно в первый сезон или на следующий год. Причём на второй сезон луковица получается из высаженного севка, собранного в первом сезоне. Соблюдая правила технологии процесса, на втором году получается крупный урожай.

Чтобы луковица выросла средних и больших размеров, действуют поэтапно:

  1. Подготовка грунта, обработка удобрениями, рыхление.
  2. Правильная обработка высевочного материала.
  3. Схематическая посадка.
  4. Регулярная подкормка и полив.
  5. Борьба с вредителями и лечение болезней.
  6. Сбор и хранение.

Вырастить из севка репку сможет даже неопытный огородник. Чтобы севок полноценно рос и развивался, ему подойдёт разрыхлённый грунт, полное отсутствие сорняков. Перед высевкой почву обрабатывают нитроаммофоской. Материал для посева покупают в садовых магазинах или выращивают самостоятельно.

Посадка лукаВесной, за 14 дней до начала высадки материал снова сортируется по размерам и внешнему виду. Подсохшие и вялые луковые головки удаляются.

Перед посадкой прогревают луковички до температуры +25 градусов. Коробок с материалом помещается возле обогревательного прибора. Альтернативный способ подогрева семенного материала — поместить материал в ёмкость с горячей водой на десять минут. Температура воды не превышает 50 градусов. После этой процедуры севок обдают холодной водой и просушивают при комнатной температуре.

Контрастный способ обработки семян даёт возможность закаливания, предотвращает появление стрелок у растения.

Перед высадкой материал обрабатывают в некрепком растворе марганца в течение получаса.

Какой севок посадить

Выборку севка, диаметр которого больше трёх сантиметров, так называемого арбажейка, высаживают отдельной полосой или строкой. При этом:

  • между рядами остаётся 40 см;
  • между семенами — 5 см.

Крупные луковички рано выпускают стрелки, а это задерживает формирование нормальной головки. В связи с этим их используют, чтобы получить качественное зелёное перо. Семена заделывают в почву на небольшую глубину и слегка засыпают землёй.

Для высадки арбажейки применяется трёхстрочный метод ленты с шириной междурядий, равной 20 см. Ряд, расположенный посередине, используется для выращивания зелёного пера, а в крайних рядах формируются луковицы. Севок высаживают таким образом, чтобы верхушка не засыпалась землёй. До высадки полосы поливают водой, если держится сухая погода, то до всходов борозды увлажняют.

Уход за луковыми овощами

ЛукЛук нуждается в регулярных подпитках и подкормках. Первые применяют в период роста листьев, если перо растёт тонкое и светлое. Для этого используется раствор мочевины, и растение поливается под корень. Некоторые огородники применяют в эту фазу нитрофоску или азотосодержащее удобрение.

Через 20 дней — вторая подкормка, насыщающая почву фосфором и калием. Если земля по состоянию обеднена, то применяется третья подкормка, но уже без азота.

Обогащённый заблаговременно грунт исключает подкормки. Чтобы получить качественный и чистый лук, надо вовремя уничтожать сорняки, обеспечивать регулярный полив  и легко разрыхлять почву.

Для нормального развития не нужно много воды. В первое время после всходов, а также при росте луковиц необходима увлажнённая почва. Поливать овощи нужно один раз в две недели, а в сухую и жаркую погоду — один раз в неделю с последующим рыхлением, мульчированием. В последний месяц созревания лука полив прекращается, но рыхление продолжается, уничтожается сухая корка, и верхние части луковиц освобождаются от земли.

Болезни и вредители, борьба с ними

Луковичные культуры подвергаются грибковым болезням и вредным насекомым:

  • мучнистая роса;
  • патогенные грибки;
  • корневая гниль;
  • луковые мухи;
  • проволочные жуки.

Возникновение проблем часто случается из-за нарушений технологических принципов выращивания овоща или природными условиями.

Луковая мухаНа луковых перьях появляются светлые пятна, это первые признаки пероноспороза. Эта болезнь передаётся ветром, насекомыми, человеком. Средство для борьбы с таким заболеванием — бордосская жидкость, которой растения опрыскивают три раза с десятидневным отдыхом. Последняя обработка проводится за три недели до сбора урожая.

Если на стеблях растения появляются вздутые оранжевые пятна, то это симптом ржавчинной болезни. Чтобы предотвратить это заболевание, севок высаживают реже, регулярно пропалываются грядки.

В период активного роста лук обрабатывают хлорокисью меди, чтобы сохранить головки плотными и не дать развиться гнили. Для отпугивания насекомых-вредителей растения обрабатывают креолином, инсектицидами.

Собрать и сохранить урожай

Первые молодые всходы появляются после высева через 15 дней, прореживать их не надо.  Для правильного развития лука необходимо не запускать посевы и регулярно убирать сорную траву. Рыхлить грунт нужно только сверху, иначе повредятся слабые корневые отростки севка. Луковую грядку не окучивают. Поливают до формирования первых луковиц.

Готовность лука определяется по перьям. Как только они пожелтеют и лягут на землю, это знак, что пора собирать урожай. В сухую солнечную погоду луковицы выдёргивают из земли рукой и помещают под навес для высушивания.

Так выдерживают до 10 дней, после чего:

  • перебирают;
  • сортируют;
  • обрезают хвостик, оставляя пять сантиметров.

После осеннего сбора урожая, его делят на две части: в первую входит севок диаметром 1,5 — 3 см, во вторую — луковицы размером 1 см (овсюжка).

Луковичные овощи относятся к неприхотливым растительным культурам. За ними не требуется специального ухода, подразумевающего научные познания в агротехнике, но внимание уделять этому растению надо с начала высева и до окончания сбора урожая. Иначе потеряется питательный и полезный продукт. Точное соблюдение посадочных правил по выращиванию лука из севка гарантирует получение урожая сочных и сладких луковиц.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: